카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / Misumiura-1324-2 Misumimachi, Uki, Kumamoto 869-3207, 일본 /
Junko
@junko-361107
4.10
일본사용자 평가
내점1회
고택을 개조한 아늑한 분위기가 매우 좋습니다. 들어가면 레트로한 간판과 세련된 조명이 나란히 있어, 어떤 자리에 앉을지 고민하게 됩니다. 갓 만든 아마트리치아나가 깊은 접시에 가득 담겨 있어 기분까지 따뜻해집니다. 부드러운 머랭이 얹힌 로코모코는 비주얼의 임팩트가 뛰어나고, 먹을 때마다 놀라움이 있습니다. 거칠게 간 햄버그의 강한 식감과 계란 노른자의 풍미가 환상적인 조화를 이룹니다. 가족이나 친구와 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 특별한 카페라고 생각합니다.
카페 / 734 Urakami-Iyashiki, Shirani-cho, Ugi City, Kumamoto Prefecture, 일본 /
옛 민가에서 즐기는 절품 빙수 체험
회수집은 우시시 시라하에 위치한 세련된 옛 민가 카페로, 겨울 한정의 빙수 스테이크가 화제를 모으고 있습니다. 놀랍도록 부드럽고 새로운 식감의 빙수는 말차와 콩가루의 풍미가 진하고, 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 온돌이 있는 따뜻한 다다미 방에서, 옛 일본의 정서를 느끼며 즐기는 시간은 특별합니다. 도심의 소음에서 벗어나 특별한 빙수를 맛보고 싶은 분들에게 추천하는 숨겨진 장소입니다.
카페 / Higashimatsuzaki-431-5 Matsubasemachi, Uki, Kumamoto 869-0541, 일본 /
Akira
@akira-562196
4.10
일본사용자 평가
내점1회
트레일러 하우스 같은 분위기가 있어서, 들어가는 순간 설렙니다. 점심의 시암스는 좋아하는 오무스비를 선택할 수 있고, 샐러드와 돼지국물도 함께 즐길 수 있습니다. 햄버거 샌드 오무스비는 양이 많아 만족감이 확실합니다. 채소가 매우 신선하고 아삭아삭하며, 파스타에도 잎채소가 가득해 맛있습니다. 딸기 미니 파르페가 달콤해서 저절로 미소가 지어집니다. 테이크아웃도 가능하고, 인스타그램에서 메뉴 정보를 쉽게 볼 수 있는 것도 기쁩니다.
카페 / 1963 Shiranuhimachi, Uki, Kumamoto 869-0552, 일본 /
atsushi
@atsushi-430676
4.00
일본사용자 평가
내점1회
가게에 들어서면 여유로운 분위기에서 만화를 읽으며 요리를 기다리는 시간도 즐겁습니다. 내 마음대로 조합을 선택할 수 있는 와가마마 플레이트는 식탐이 많은 사람에게는 더할 나위 없이 좋습니다. 가는 면에 부드러운 치즈가 어우러진 치즈 스파게티는 향이 풍부하여 저절로 미소가 지어집니다. 꼬치가 세 개 얹힌 화려한 필라프는 비주얼도 압도적이며, 한 입마다 만족감이 퍼집니다. 햄버그와 드라이 카레도 양이 푸짐하여 어떤 것을 주문해도 배가 부릅니다. 식사 후에는 디저트와 커피를 천천히 즐길 수 있어, 식사의 여운에 젖어들며 오랫동안 머물 수 있는 가게입니다.