카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 시마는 반려동물과 함께 리ラック스할 수 있는 카페 & 바로, 아침부터 바 타임까지 즐길 수 있습니다. 정성껏 준비한 "오미 소고기 카레"와 다양한 일일 메뉴로, 재료에 신경 쓴 요리를 만끽할 수 있습니다. 넓은 매장에서 마음이 편안해지는 시간을 보내세요. 오리지널 상품도 판매되어 반려동물 애호가들에게 특히 매력적인 장소입니다.
훈제 마켓은 수제 무첨가 훈제를 즐길 수 있는 전문점입니다. 교토 야마시나의 조용한 주택가에 위치해 있으며, 카운터 좌석에서 절품 훈제 요리를 만끽할 수 있습니다. 훈제 계란이나 치즈 등, 한 번 맛보면 중독되는 명품들로 가득합니다. 낮부터 여유롭게 맛있는 술과 함께 훈제를 즐길 수 있는 특별한 시간을 제공합니다.
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