교토 부이란?: 교토 부의 미식은 계절감과 절제된 미의식에 기대어 전개된다. 가이세키와 쇼진 요리, 유도후, 교토 채소를 살린 오반자이, 우지 말차를 활용한 와가시가 거론된다. 마치야를 개조한 식당은 그릇과 식재의 조화를 중시한다. 시장과 장인 생산물은 시기별 메뉴를 북돋우며, 후시미 사케와의 페어링도 보이곤 한다. 궁정 문화와 사찰 음식의 전통이 겹쳐져 섬세한 국물 맛과 담백한 조리법을 중시하는 풍토가 자리한 것으로 전해진다.
야키니쿠 / Kyoto, Shimogyo Ward, Higashishiokojicho, ジェイアール京都伊勢丹 7F, 일본 /
최고급의 고기구이와 아름다운 교토 경관의 조화
조조엔 JR교토이세탄점은 교토역과 직결된 편리함과 함께, 사치스럽고 고급스러운 고기구이를 즐길 수 있는 명점입니다. 고기의 질과 구이 외의 요리 품질도 뛰어나며, 시각적으로도 즐길 수 있는 아름다운 플레이팅이 매력입니다. 매장 내에서는 교토 타워를 한눈에 볼 수 있는 좌석도 있어, 그 특별한 공간은 관광객들에게 매우 인기가 많습니다.
조조엔 유겐테이 교토는 고급스러운 고기구이를 즐길 수 있는 장소입니다. 방문할 때마다 기대를 저버리지 않는 안정적인 맛과 서비스는 특별한 시간을 연출합니다. 역에서의 접근성도 좋고, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 고기구이의 맛뿐만 아니라, 환대도 훌륭하여 교토에서 가장 뛰어난 품질을 자랑합니다.