베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
포와팡포와ン 부청앞점은, 외관의 아름다움과 맛이 절묘하게 조화를 이루는 케이크를 제공하는 가게입니다. 입장하면, 다채로운 마카롱과 과일이 가득한 타르트가 진열된 쇼케이스에 마음을 빼앗깁니다. 쌉싸름한 초콜릿 케이크와 부드러운 딸기 케이크 등, 하나하나가 정성스럽게 만들어져 있으며, 단맛과 풍미가 절묘하게 조화를 이루고 있습니다.
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