카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
하마카제 카페는 도로의 역 '바다의 교토 미야즈'에 위치하며, 미야즈와 단고의 신선한 해산물과 지역 재료를 활용한 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 장소입니다. 목재를 풍부하게 사용한 차분한 분위기의 실내에서 미야즈 만과 아마노하시다테의 바람을 느끼며 식사와 음료를 편안하게 즐기실 수 있습니다. 낮에는 런치, 밤에는 양식 이자카야 및 카페 바로서 고객님께 특별한 순간을 제공합니다.
