베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
역에서 걸어서 갈 수 있고, 이트인도 있습니다. 크루아상은 버터 향이 풍부하고, 겉은 바삭하고 속은 가볍습니다. 피스타치오 아이스크림이 들어간 크루아상은 재료의 좋음이 확실히 전달되어 매우 만족스럽습니다. 차는 뒷맛이 깔끔하고, 달콤한 크루아상과 잘 어울립니다. 앙버터와 트로피컬 크루아상도 인상적이며, 맛의 균형이 훌륭합니다. 사전 예약이 가능하고 통합 영업이 되어 테이크아웃과 이트인을 편하게 즐길 수 있습니다.
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