카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페+스파이스 커리 도포는 세련된 분위기 속에서 다양한 종류의 스파이스 커리를 즐길 수 있는 가게입니다. 매일 또는 매주 바뀌는 커리는 각각 절묘한 스파이스 조합이 특징으로, 자꾸만 다시 방문하고 싶어지는 맛입니다. 육수의 풍미가 살아있는 키마와 다양한 재료를 사용한 커리는 단품으로도, 섞어 먹어도 맛있어 다양한 즐길 거리가 가능합니다.
지구사는 교토에 위치한 네오 카페로, 매장에서 로스팅한 원두를 사용한 향긋한 커피를 즐길 수 있습니다. 레코드와 고서가 흩어져 있어 향수 어린 분위기에 감싸인 공간이 매력적입니다. 한 잔씩 정성스럽게 드립되는 커피는 마음을 담은 따뜻함과 맛을 제공합니다. 방문할 때마다 편안한 시간을 선사하는, 여유롭게 시간을 보내고 싶은 가게입니다.
.jpeg?format=webp)
.jpg?format=webp)
