카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
모든 메뉴가 맛있어서 항상 무엇을 먹을지 고민이 될 정도다. 가게 안에는 잡지, 신문뿐만 아니라 추억의 만화(드래곤볼 전권)도 있어 볼거리가 풍성하다. 가게의 외관도 세련되어 친구, 연인, 부모와 자녀, 혼자서도 만족할 수 있을 것 같다. 이번에는 돼지고기 생강구이 정식을 주문했다. 생강이 잘 어우러져 맛있었다. 된장국은 물론이고 샐러드도 맛있습니다. 카페의 외관이지만 맛은 레스토랑 못지않은 수준입니다.
