카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
옛날 집과 창고를 리노베이션한 매장 내부는 차분한 BGM이 흐르고 있어 아늑합니다. 산 위에 위치해 있어 바람이 기분 좋고, 파라솔이 있는 테라스 자리에서는 반려견과 함께 느긋하게 시간을 보낼 수 있습니다. 돌오븐에서 구워진 큰 피자는 고소하고, 국산 소고기 구이와 반숙 계란 등 재료가 풍성하여 기대감을 줍니다. 샐러드와 음료, 아이스크림이 세트로 제공되어 마지막까지 만족스러운 경험이었습니다. 직원분들은 매우 친절하고, 편안하게 이야기를 걸어주거나 사진을 찍어주시는 따뜻한 분위기입니다. 다 먹지 못한 피자를 포장해주는 서비스도 있어 천천히 맛볼 수 있는 점이 기쁜 포인트입니다.
슬로우 템포는 아름다운 자연 속에서 편안하게 절품 요리를 즐길 수 있는 카페입니다. 자전거 타는 이들을 배려한 시설이 갖추어져 있으며, 햄버그와 구운 카레 같은 절품 요리가 인기를 끌고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 순간을 제공해주는 멋진 카페입니다.
