장어이란?: 장어 전문점은 숯불 위에서 천천히 구워 윤기가 도는 소스를 입힌 양념구이와 소금만으로 풍미를 살린 백구이가 대표적이다. 일부는 찐 뒤에 굽는 방식을 택해 부드러움을 강조하고, 다른 곳은 직화로 구워 탄향과 식감의 대비를 노린다. 덮밥이나 상자에 담아 내는 구성으로 제공되며, 한 그릇에서 여러 방식으로 맛을 바꾸어 즐기는 스타일도 보인다. 장어 계란말이, 뼈 과자, 맑은 국 등 곁들이는 구성도 매력을 더한다.
올해 세 번째 방문 첫 번째는 이 가게의 간판(?) 메뉴인 장어덮밥을 먹으러 왔습니다.
올해 세 번째 방문
첫 번째는 이 가게의 간판(?) 메뉴의 대왕 장어덮밥을 먹으러 왔는데 아쉽게도 남기는 사람이 많아 판매중단이라 먹지 못했습니다.
그런데 올해 여름부터 다시 판매를 시작했다는 소식을 듣고 바로 찾아갔습니다 ♫!
하지만 이 대왕 장어덮밥은 아무나 먹을 수 있는 것이 아니라, 특정 조건을 충족한 사람만 주문할 수 있다고 하네요!
그것은 바로 중 사이즈의 장어덮밥을 다 먹고 시리얼 번호가 적힌 나무판을 점원에게 받은 사람만 다음부터 이 시리얼 번호를 보여주면 대 사이즈 주문이 가능하다고 합니다!
소식가인 저로서는 무리일 것 같아서 대식가인 남자친구의 도움을 받아 성공적으로 GET✌️️✨
드디어 대왕 장어덮밥을 주문할 수 있었어요~!
사진을 보시면 아시겠지만, 꽤나 많은 양이 나옵니다!
보통 장어덮밥은 밥 1공기, 중식 장어덮밥은 밥 2공기, 대식 장어덮밥은 무려 밥 3공기라고 합니다!
당연히 다들 남길 수밖에 없죠! (웃음)
그리고 대접의 장어덮밥은 남길 경우 추가 요금을 받는다고 하니 주의하세요! (요금은 미정)
하지만 테이크아웃을 하면 50엔에 팩을 주어서 저는 테이크아웃해서 다음 날도 맛있게 먹었습니다 ♫!
쓰신마치 도로에 위치한 숯불 장어 문야는 엄선된 장어를 벤조탄으로 부드럽고 육즙 가득하게 구워내는 전문점입니다. 푹신한 장어와 함께 미에현산 쌀을 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 단맛이 적당한 소스는 장어와의 궁합이 뛰어나며, 어린이부터 어른까지 안심하고 즐길 수 있습니다. 여유로운 공간에서 절품 장어 요리를 만끽할 수 있는, 지역에서 사랑받는 가게입니다.
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