카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 우치다는 심플하고 내추럴한 인테리어가 특징인 아늑한 카페입니다. 밝은 나무톤의 가구와 테라스 좌석으로부터의 부드러운 빛이 비치며, 방문객들을 편안하게 만듭니다. 모든 요리가 부드러운 맛으로 맛있고, 특히 수프와 찌개가 일품입니다. 계절마다 바뀌는 시폰 케이크 등의 디저트도 호평을 받으며, 처음부터 끝까지 즐길 수 있는 카페입니다.
일본의 단맛은 모두 향기가 좋고, 특히 말차 디저트는 맛이 확실합니다. 파르페는 오이리, 아이스크림, 휘핑크림, 파운드 케이크, 현미 플레이크, 젤리, 흑설탕, 시라타마까지 들어 있어 식감의 변화가 즐겁습니다. 말차 젤리는 진하고 특히 인상에 남습니다. 호지차 파르페는 고소함이 퍼져 통일감 있는 조화를 이룹니다. 점심은 밥을 선택할 수 있고, 된장국과 반찬도 정성이 가득해 만족스럽습니다. 수공예 잡화가 많이 진열되어 있어 기다리는 동안도 설렙니다.
