베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
역에서 도보 거리에 위치한 코코라트는 고소한 갓 구운 빵과 다채로운 디저트가 유명한 베이커리 카페입니다. 파르페, 가토 쇼콜라, 팬케이크 등도 매장에서 맛볼 수 있으며, 따뜻하게 제공되는 빵의 향기가 식욕을 자극합니다. 테이크아웃용 빵과 구운 과자도 다양하게 준비되어 있어 여행 중이나 아침식사, 점심 등 다양한 상황에서 믿음직한 곳입니다. 아늑한 공간에서 마음이 충족되는 시간을 보내세요.
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