홋카이도산 지역 밀가루로 만든 수타면과 갓 튀긴 튀김이 빛나는 우스키의 실력 집
홋카이도산 지역 밀가루를 사용한 수타 우동은 강한 쫄깃함과 밀가루의 향이 두드러지며, 여러 해산물을 겹쳐 만든 부드러운 육수와의 궁합이 뛰어납니다. 튀김 기름까지 신경 쓴 튀김은 하얗고 바삭하게 완성되어, 마지막까지 가벼운 식후감을 선사합니다. 이로리와 좌식이 배치된 차분한 내부에서 장인이 면을 만드는 모습을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 우스키 관광 중 꼭 들러보고 싶은 우동과 소바의 명점입니다.