오이타현의 제철 식재료를 활용한 가이세키 요리를 제공하는 맛집입니다. 중요 문화재로 지정된 건물 안에서, 벳푸만과 타카사키산을 바라보는 아름다운 정원을 감상하며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 지역의 신선한 식재료를 사용한 요리는 방문하는 이들에게 사계절의 미각을 즐길 수 있게 합니다.
코우키야는 오이타현 히데마치에 위치한 신선한 해산물로 유명한 전통 가이세키 레스토랑입니다. 특히 투명하고 아름다운 성하광어를 사용한 요리는 방문하는 모든 사람을 매료시킵니다. 계절마다 제철 재료를 활용한 요리는 요리사의 확실한 기술로 재료의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 따뜻한 서비스와 편안한 가정적인 분위기도 매력 중 하나입니다.
알테지오 다이닝은 고속도로 서비스 에리어에 위치하고 있음에도 불구하고 본격적인 피자를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다. 매장 내에는 본격적인 피자 오븐이 설치되어 있으며, 지역 식재료를 활용한 피자를 제공합니다. 특히 마르가리타는 반죽과 소스의 균형이 절묘하여 여러 번 방문하고 싶어지는 맛입니다. 넓고 편안한 분위기의 매장에서는 창밖의 경치도 즐기실 수 있습니다.
노라쿠로야는, 히데마치에서 인기 있는 성하가리를 즐길 수 있는 가정적인 분위기의 가게입니다. 투명하고 아름다운 회는 아삭아삭한 식감과 단맛이 느껴지며, 고급스러운 맛이 매력적입니다. 또한, 차분한 다다미 방에서의 서비스와 세심한 배려가 방문한 사람들에게 따뜻한 인상을 남깁니다. 하나하나에 담긴 마음이 느껴지는 특별한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
젠노에구치는 히데마치에 위치한 가이세키 레스토랑으로, 특산물인 '성하가리'를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 신선도가 뛰어난 생선 요리는 많은 사람들에게 사랑받으며, 그 맛은 일품입니다. 대장의 확실한 솜씨도 매력 중 하나로, 방문할 때마다 따뜻한 시간을 제공합니다. 차분한 분위기의 매장에서 제철의 미각을 만끽할 수 있습니다.
세키아지 세키사바의 고향 사가세키 식당은 별푸시에 위치한 넓고 차분한 분위기의 식당입니다. 지역의 신선한 세키 아지와 세키 사바를 사용한 요리가 유명하며, 그 식감과 풍미는 방문한 사람들을 매료시킵니다. 특히 세키 아지와 세키 사바의 회는 쫄깃한 식감과 기름진 맛이 일품입니다. 별푸의 바다를 바라보며, 붕후 수로의 혜택을 마음껏 즐길 수 있는 장소입니다.
돈키치는 오이타현 히데마치에 위치한 돈카츠 전문점입니다. 여기에서는 육즙이 풍부하고 두툼한 돈카츠와 다양한 정식 메뉴를 즐길 수 있습니다. 갓 튀긴 돈카츠는 물론, 양배추 드레싱, 세트 밥, 미소국도 정평이 나 있습니다. 여러 번 반복해서 먹고 싶어지는 일품 요리가 준비되어 있으며, 매번 방문할 때마다 새로운 발견과 만족을 얻을 수 있을 것입니다.
비스트로 반누보는 별푸의 지역 식재료를 풍부하게 사용한 캐주얼 프렌치를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 신선한 해산물과 풍부한 향의 허브가 셰프의 뛰어난 기술로 매력적인 한 접시로 완성됩니다. 특히, 씹는 맛이 좋은 바게트는 바삭한 식감과 깊은 맛으로 호평을 받고 있으며, 와인과의 궁합도 뛰어납니다. 바다를 바라보는 아름다운 위치에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.