오이타현의 제철 식재료를 활용한 가이세키 요리를 제공하는 맛집입니다. 중요 문화재로 지정된 건물 안에서, 벳푸만과 타카사키산을 바라보는 아름다운 정원을 감상하며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 지역의 신선한 식재료를 사용한 요리는 방문하는 이들에게 사계절의 미각을 즐길 수 있게 합니다.
코우키야는 오이타현 히데마치에 위치한 신선한 해산물로 유명한 전통 가이세키 레스토랑입니다. 특히 투명하고 아름다운 성하광어를 사용한 요리는 방문하는 모든 사람을 매료시킵니다. 계절마다 제철 재료를 활용한 요리는 요리사의 확실한 기술로 재료의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 따뜻한 서비스와 편안한 가정적인 분위기도 매력 중 하나입니다.
노라쿠로야는, 히데마치에서 인기 있는 성하가리를 즐길 수 있는 가정적인 분위기의 가게입니다. 투명하고 아름다운 회는 아삭아삭한 식감과 단맛이 느껴지며, 고급스러운 맛이 매력적입니다. 또한, 차분한 다다미 방에서의 서비스와 세심한 배려가 방문한 사람들에게 따뜻한 인상을 남깁니다. 하나하나에 담긴 마음이 느껴지는 특별한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
젠노에구치는 히데마치에 위치한 가이세키 레스토랑으로, 특산물인 '성하가리'를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 신선도가 뛰어난 생선 요리는 많은 사람들에게 사랑받으며, 그 맛은 일품입니다. 대장의 확실한 솜씨도 매력 중 하나로, 방문할 때마다 따뜻한 시간을 제공합니다. 차분한 분위기의 매장에서 제철의 미각을 만끽할 수 있습니다.
돈키치는 오이타현 히데마치에 위치한 돈카츠 전문점입니다. 여기에서는 육즙이 풍부하고 두툼한 돈카츠와 다양한 정식 메뉴를 즐길 수 있습니다. 갓 튀긴 돈카츠는 물론, 양배추 드레싱, 세트 밥, 미소국도 정평이 나 있습니다. 여러 번 반복해서 먹고 싶어지는 일품 요리가 준비되어 있으며, 매번 방문할 때마다 새로운 발견과 만족을 얻을 수 있을 것입니다.
다이닝&카페 폰포코는 우디한 인테리어와 매력적인 로스트 비프 덮밥으로 많은 방문객을 매료시키고 있습니다. 풍부한 로스트 비프, 온천 계란, 그리고 타르타르 소스의 절묘한 조합이 입맛을 즐겁게 합니다. 그 외에도 파스타, 카레, 디저트 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 맛의 진가를 느껴보세요.
산마를 넣어 부드럽게 구워낸 간사이식 오코노미야키에 깊은 맛을 더하는 두 가지 소스를 겹쳐서 제공하는 스타일이 호평을 받고 있습니다. 셀프 또는 직원에게 맡길 수 있는 구이 방식의 자유도와 친절한 주인의 따뜻한 서비스가 매력입니다. 파 오코노미야키, 야키소바, 호르몬 볶음 등 철판 메뉴도 다양하게 준비되어 있으며, 테이크아웃도 가능합니다. 오이타로 가는 드라이브 도중에 들르고 싶은 가게입니다.
타테와키노쇼는 시가지를 조금 벗어난 조용한 환경에 위치하며, 신선한 성하 광어를 제공하는 것으로 유명합니다. 아름다운 건물과 다다미 방에서의 여유로운 분위기 속에서, 회와 조림, 각 요리에 정성을 담은 일품 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 신선하고 쫄깃한 성하 광어는 본고장에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛입니다.
마시미즈 카페는 히데마치 시청 근처에 위치한 새로운 카페입니다. 내부는 유리로 되어 있어 정원을 바라볼 수 있으며, 개방적이고 세련된 분위기가 펼쳐집니다. 특히 과일이 들어간 샐러드가 독특하며, 그 드레싱이 채소와 과일에 절묘하게 어우러져 많은 분들에게 호평을 받고 있습니다. 신발을 벗고 들어가는 스타일의 내부에서는 편안하게 정성스럽게 만들어진 요리와 디저트를 즐길 수 있습니다.
양곡역 근처에 위치한 아리랑 식당은 쇼와 시대의 분위기가 물씬 풍기는 레트로 바비큐 식당입니다. 소금구이 혀와 곱창을 시작으로 다양한 고기의 맛을 즐길 수 있으며, 특히 매콤한 소금구이 혀가 일품입니다. 또한, 일본식 육수로 즐기는 냉면도 인기 있으며, 술 한 잔 후에 제격입니다.
규슈 각지에서 공수한 풍부한 소고기인 분고규 등 고급 한우를, 양념 없이 고기 본연의 맛으로 즐길 수 있는 고기집입니다. 표면을 가볍게 구워내는 것만으로도 녹아내리는 적육과 지방의 균형이 뛰어나며, 고기집의 개념이 완전히 바뀐다는 목소리도 많습니다. 와인과 치즈의 선택도 풍부하여, 차분한 분위기의 매장에서 천천히 페어링을 만끽할 수 있습니다.