멕시코 요리이란?: 멕시코 요리는 토르티야를 중심으로 다양한 칠리와 향신료가 재료의 풍미를 살리는 것이 특징이다. 타코, 엔칠라다, 케사디야가 흔히 떠오르며, 고기·생선·콩·채소를 여러 종류의 살사와 라임, 고수로 곁들여 즐긴다. 직화로 굽고, 천천히 삶거나 훈연하는 방식이 자주 쓰이며, 몰레나 포솔레 같은 전통적 한 그릇도 찾아볼 수 있다. 손에 들고 나눠 먹기 좋은 구성이 많아 활기 있는 식사 경험을 만든다.
멕시코 요리 / Osaka, Hirakata, Kamijimacho, 4−12 ツインビルB棟1F, 일본 /
정통 멕시칸의 숨겨진 보석
엘 모스타르초는 경행선에 위치한 정통 멕시칸 레스토랑입니다. 가게 내부는 멕시코의 분위기로 가득 차 있으며, 그 매력을 더해주는 음악이 흐르고 있습니다. 특히 타코스는 호평을 받고 있으며, 원하는 재료를 선택하여 즐길 수 있는 스타일이 인기를 끌고 있습니다. 다양한 칵테일도 즐길 수 있어, 식사와 함께 바로 이용하는 것도 추천합니다.
