베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
바켄하임볼가 타카기세점은 사가 시민들에게 사랑받는 전통 있는 빵집입니다. 가게 안에는 귀여운 거북이 모양의 빵과 아이들에게 인기 있는 애니메이션 캐릭터를 본뜬 빵이 풍부하게 준비되어 있습니다. 갓 구운 빵이 진열되어 있으며, 부드러운 반죽과 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 어딘가 그리운 느낌을 주며, 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있는 매력 넘치는 가게입니다.
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