카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
고민가의 분위기와 가게 안에서 흐르는 BGM이 절묘한 균형을 이루어 편안하게 시간을 보낼 수 있었습니다.
요리의 맛도 맛있고, 요리 종류도 많아 매우 만족스러웠습니다.
하나 아쉬운 점을 꼽자면, 생일 디저트 플레이트는 5년 전 방문했을 때 제공받았던 나무 플레이트가 도자기 플레이트보다 더 보기 좋지 않을까 하는 생각이 들었습니다. (개인적인 취향일 수 있지만)
폴스카페는 도스에서 인기 있는 숨겨진 카페로, 신선한 재료를 활용한 키시가 유명합니다. 스타일리시한 내부는 여유로운 시간이 흐르며, 혼자서나 그룹으로도 편안하게 지낼 수 있는 분위기를 제공합니다. 특히, 수프와 샐러드는 시각적으로도 즐길 수 있으며, 정성스럽게 만들어진 요리는 모두 맛있다는 호평을 받고 있습니다. 편안한 카페 타임을 원하는 분들에게 추천하는 장소입니다.
당가리는 토스시에 위치한 따뜻한 느낌의 카페로, 식물로 덮인 외관이 특징입니다. 실내는 햇빛이 잘 들어오고, 아이보리와 브라운을 기본으로 한 공간으로, 파리의 하층 카페 같은 분위기를 자아냅니다. 귀여운 오브제와 잡화가 장식되어 있으며, 특히 고양이를 좋아하는 분들에게는 자유롭게 느긋하게 지내는 고양이들이 매력 중 하나입니다. 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
‘차처 모리’는 후레스토 도스에 위치한 작은 찻집으로, 특히 말차 소프트 아이스크림이 유명합니다. 아늑한 분위기 속에서 말차의 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 본격적인 말차 맛은 한 번 맛보면 중독될 것임이 틀림없습니다. 방문할 때마다 새로운 말차의 매력을 만날 수 있는, 그런 멋진 장소입니다.
공공시설 1층에 위치해 있으며, 들어가면 먼저 계산대에서 주문한 후 자리를 향하는 흐름입니다. 매장 내부는 여유가 있고, 테이블 좌석이 중심이라 편안합니다. 입구 근처에 셀프 물이 있어, 식사를 마친 후 반납 구역에 되돌려 놓는 것도 쉽게 이해할 수 있습니다. 점심 메뉴는 파스타, 튀김, 햄버거, 사가의 시실리안 라이스 등에서 선택할 수 있어 기대가 됩니다. 시실리안 라이스는 상추, 물냉이, 방울토마토, 당근 위에 구운 고기가 올라가 있어 샐러드 밥 같은 느낌으로 매우 맛있습니다. 갓 튀겨낸 튀김옷이 가볍고 바삭바삭해 기분이 좋았으며, 햄버그 소스도 편안한 맛으로 만족스러웠습니다.
