베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이글 / 2 Chome-7-17 Oma, Konosu, Saitama 365-0054, 일본 /
Mariko
@mariko-634931
4.20
일본사용자 평가
내점1회
여기는 베이글과 카페를 즐길 수 있는 아늑한 가게입니다. 가게 안에는 잡화가 진열되어 있고, 개조된 공간이 따뜻하고 편안합니다. 정원의 경치도 아름다워서 기다리는 동안도 설렙니다. 베이글은 부드럽고 따뜻하며, 속도 꽉 차 있어 먹으면 행복해집니다. 달콤한 종류와 반찬 종류가 모두 갖춰져 있으며, 밀크 수프나 마리네와도 잘 어울립니다. 조용한 강아지에게도 힐링을 받아서 저도 모르게 오래 머물고 싶어집니다.
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