덮밥이란?: 덮밥은 갓 지은 밥 위에 다양한 고명과 소스를 한 그릇에 담아내는 식사다. 규동, 오야코동, 텐동, 가츠동, 해산물덮밥, 장어덮밥 등으로 확장되며, 조림·튀김·구이 같은 조리법이 한 그릇 안에 응축된다. 주문 후 빠르게 조립해 따뜻한 밥에 양념이 스며드는 맛을 살리는 경우가 많다. 온천달걀, 장국, 절임을 곁들이거나, 고명과 소스를 취향에 맞춰 조절하는 즐거움도 있다.
치치부역 바로 옆에 위치한 '진바타'에서는 지역 치치부의 매력이 가득 담긴 요리를 만끽할 수 있습니다. 돼지고기 된장과 와라지 가츠 등 치치부 명물은 물론, 다양한 소반찬을 즐길 수 있습니다. 아늑한 실내는 옛날 분위기를 느끼게 하며, 지역 식재료를 활용한 요리의 풍부함에 놀라게 될 것입니다.
