딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
다이후쿠겐 소카 본점에서는 본격적인 중화 요리를 마음껏 즐길 수 있는 넓은 공간이 고객을 맞이합니다. 고수와 양고기를 사용한 요리, 재료가 가득한 만두 등, 모든 요리는 재료의 맛을 살린 고급스러운 맛이 특징입니다. 부담 없이 고급 중화를 만끽할 수 있어, 퇴근 후나 모임에도 최적입니다.
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