딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
경정루 아트레 우라와점은 숙련된 딤섬 셰프가 정성껏 손으로 만두를 싸는 소룡포가 자랑인 정통 중화요리 레스토랑입니다. 특히 평판이 좋은 소룡포는 뜨겁고 고소한 풍미가 입안에서 퍼져 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다. 일본의 어떤 매장에서도 안정적인 품질로 제공되는 요리는 매력적입니다.
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