카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
츠와노의 명물, 우즈메밥을 비롯한 향토 요리가 준비된 사라노키 본점. 맛있는 식사와 함께 훌륭한 서비스도 즐길 수 있습니다. 특히 관광 중 잠시 들르기 좋은 곳으로, 한 잔의 차와 함께 일본 과자로 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 츠와노의 정취를 충분히 느낄 수 있는 추천 장소입니다.
양 72레시피 프로젝트는 츠와노의 자연에 둘러싸인 역사적인 건물을 이용한 채소 카페입니다. 매장 내에는 차분한 음악이 흐르고, 신선한 지역산 채소를 활용한 요리를 제공합니다. 특히 다채로운 채소 뷔페는 재료의 맛을 살리는 간단한 조리법이 특징이며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 레트로한 분위기와 함께 따뜻한 시간을 즐겨보세요.
