본장 수타 야카와 소바는 이즈모 방언의 사랑스러운 접객과 함께 즐길 수 있는 인기 가게입니다. 수타로 만든 쫄깃하고 약간 두꺼운 소바는 풍부한 풍미가 특징이며, 다양한 재료와의 궁합이 뛰어납니다. 특히 소바 육수는 걸쭉하고 진한 맛이 일품입니다. 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 순간을 제공해주는 명점입니다.
피코피코는 체인점에서는 맛볼 수 없는 정통 와규 버거를 제공하는 햄버거 전문점입니다. 시마네 와규를 사용한 패티는 고기의 풍미가 가득 차 있으며, 녹아내린 치즈와의 절묘한 하모니를 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 80~90년대 아메리칸 레트로 분위기를 느낄 수 있어 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다.
가게 안은 테이블과 카운터, 작은 다락이 있어 아늑합니다. 메뉴가 다양해서 라면, 구운 고기, 덮밥, 정식까지 선택할 수 있습니다. 니타 쌀밥은 푹신하고, 된장국과 작은 반찬과 함께 맛볼 수 있어 만족스럽습니다. 시마네 와규의 구운 고기는 철판에서 고소하게 구워져 씹는 맛이 좋습니다. 돈가스는 풍미가 가득하고, 소금이나 소스와 함께 먹어도 맛있으며 밥과의 궁합이 뛰어납니다. 튀김과 소고기 덮밥도 맛있어서 어떤 것을 주문해도 행복해집니다.
타치하나는 창작 일식을 맛볼 수 있는 숨겨진 가게로, 정성스러운 손길과 독창적인 요리가 매력입니다. 제철 재료를 살리면서, 각 요리는 시각과 미각으로 즐길 수 있는 내용으로 구성되어 있습니다. 인테리어는 깔끔하고, 조용한 환경 속에서 여유로운 시간을 즐길 수 있는 점도 매력 중 하나입니다.
미쿠모는 오쿠이즈모의 자연이 풍부한 환경 속에서, 양이 푸짐하고 맛있는 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히, 육수와 면의 깊이가 절묘한 '육우동'과, 촉촉한 식감이 매력적인 '구이덮밥' 등, 만족감을 주는 요리가 다양하게 준비되어 있습니다. 신선한 생선을 사용한 일일 정식도 평판이 좋으며, 많은 지역 주민과 관광객에게 사랑받고 있습니다. 활기찬 매장에서는 원활한 서비스로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
타키나는 오쿠이즈모에 위치한 일본과 이탈리아가 융합된 독특한 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 해산물 샐러드부터 닭고기 토마토 소스 조림까지 다양한 메뉴가 준비되어 있어 사랑받는 가게입니다. 세련된 분위기의 실내에서는 지역 주민들도 모여 편안한 공간에서 술과 함께 일품 요리를 만끽할 수 있습니다. 여행의 추억에 남는 멋진 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
카와니시 소바 공방은 오쿠이즈모의 자연이 풍부한 경치 속에서 지역 소바를 즐길 수 있는 매력적인 장소입니다. 손으로 만든 소바 기술을 가까이에서 보며, 정성이 담긴 와리코 소바와 가마아게 소바를 만끽할 수 있습니다. 자가 제작한 향기로운 육수와 함께 부드러운 풍미의 소바를 즐기는 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다. 지역의 문화와 음식을 동시에 체험할 수 있는 즐거운 순간을 제공하는 가게입니다.
다크 브라운을 기본으로 한 차분한 공간에 레코드가 진열되어 있어 좋아하는 음악을 감상하며 시간을 보낼 수 있습니다. 오리지널 블렌드 커피부터 정성스럽게 만드는 칵테일까지, 베테랑 마스터가 선보이는 다양한 음료가 호평을 받고 있습니다. 오므라이스나 케이크 등의 음식도 인기가 높아, 지역 주민은 물론 관광이나 비즈니스로 방문하는 사람들의 휴식 공간으로 사랑받고 있습니다.
이치방칸은 시마네현에 위치한 지역 밀착형 중화요리점으로, 친근하고 밝은 여주인의 서비스가 특징입니다. 지역 주민들에게 사랑받으며, 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 여주인이 메뉴를 자세히 설명해 주기 때문에 처음 방문하는 손님도 안심하고 음식을 선택할 수 있습니다.
시마네 현 옥출문 마을의 자연과 다타라 제철의 역사에 뿌리를 두고, 요리에 잘 어울리는 맛있는 일본주를 양조하는 양조장입니다. 헤이세이에 탄생한 브랜드 '칠관마'는 깔끔한 맛과 다양한 온도에서의 만능성이 평판이 좋으며, 일본 요리를 더욱 돋보이게 한다는 호평을 받고 있습니다. 쇼와 시대에 명명된 대吟醸 '타마하가네'는 과일을 연상시키는 향과 풍부한 맛이 특별한 선물로 선택되고 있습니다. 양조장의 술은 차가운 술부터 미지근한 온주까지 즐길 수 있는 옥출문다운 깊이를 갖추고 있어 많은 애호가들을 매료시키고 있습니다.