카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
앨리스팜 본점은 시즈오카현에서 완숙의 '키라피카' 딸기를 사용한 디저트를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게에 들어서면 딸기 향이 가득하고, 특대 사이즈의 딸기를 듬뿍 사용한 크레페가 일품입니다. 달콤하고 육즙 가득한 딸기를 마음껏 맛볼 수 있는, 방문할 가치가 있는 장소입니다.
