장어이란?: 장어 전문점은 숯불 위에서 천천히 구워 윤기가 도는 소스를 입힌 양념구이와 소금만으로 풍미를 살린 백구이가 대표적이다. 일부는 찐 뒤에 굽는 방식을 택해 부드러움을 강조하고, 다른 곳은 직화로 구워 탄향과 식감의 대비를 노린다. 덮밥이나 상자에 담아 내는 구성으로 제공되며, 한 그릇에서 여러 방식으로 맛을 바꾸어 즐기는 스타일도 보인다. 장어 계란말이, 뼈 과자, 맑은 국 등 곁들이는 구성도 매력을 더한다.
이치우나기에서는 완벽한 에도마에 스타일의 장어를 만끽할 수 있습니다. 겉은 바삭하고, 속은 부드럽게 구워진 장어가 절묘한 불 조절로 완성되어, 정말로 혀를 감탄하게 만드는 일품입니다. 희귀한 하얀 구이 스타일의 장어 덮밥도 제공되며, 한 번 방문하면 잊을 수 없는 경험이 될 것입니다.
아이와 함께 가도 따뜻하게 맞아 주셨습니다.
장어구이는 푹신푹신. 양념이 고급스러워 평소에는 밥을 다 먹기 힘들어 하는 저이지만, 보통을 가볍게 먹었습니다.
이토에 다시 오면 가족들과 함께 맛있는 장어를 먹으러 오겠습니다.
주차장은 스크램블 교차로 옆, 쿠루마나 라멘의 맞은편 같은 곳에 있는데, 4대 정도 주차할 수 있는 것 같다.
저희 집은 처음에 찾지 못해서 코인 주차장에 한 번 주차를 했으니 참고하세요.
이토시에 위치한 우나후쿠는 지역 생선과 장어 요리 전문점으로, 지역 주민들에게 사랑받는 인기 가게입니다. 신선한 회와 부드럽게 구워진 장어가 자랑이며, 그 맛이 찬사를 받고 있습니다. 가게 내부는 아늑한 분위기가 감돌며, 주인과의 따뜻한 교류도 즐길 수 있습니다. 지역 생선과 장어를 호화롭게 즐기고 싶은 분들에게 완벽한 장소입니다.
.jpg?format=webp)
