식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
도쿄의 '히니치니치'는 마음이 담긴 일본 요리를 즐길 수 있는 품격 있는 공간을 제공하는 가게입니다. 섬세한 생선 요리를 중심으로, 일본의 아름다움이 돋보이는 프레젠테이션으로, 한 가지 맛이 아닌 두 가지 맛의 특별함을 경험할 수 있습니다. 특히 소중한 사람과의 시간을 보내기에 완벽한, 고급스러운 순간을 연출합니다.