도쿄 도이란?: 도쿄 도의 미식 문화는 전통 와쇼쿠의 기술과 세계 각지의 맛이 교차하는 무대다. 에도마에 스시, 소바, 텐푸라, 장어구이 등이 널리 알려져 있으며, 선채식부터 셰프 주도의 코스까지 선택지가 폭넓다. 시장과 푸드홀, 요코초 골목이 아침과 밤의 표정을 가르고, 백화점 지하 식품 매장은 계절 도시락과 반찬을 선보인다. 에도 시대 노점 문화가 ‘빠르고 담백한’ 스타일을 빚었다는 이야기가 전해지며, 오늘날에도 계절 재료와 장인의 손맛을 중시하는 기풍이 이어진다.
또 이용하게 되었습니다.
요리의 퀄리티와 서비스의 질은 변함없이 높았고, 이번에도 만족스러웠습니다.
특히 흰살 생선의 춘권이 매우 뛰어난 요리로 가장 인상 깊었습니다. 흰살 생선의 진한 맛에 야채의 향이 어우러져, 은은하게 느껴지는 카라스미의 포인트가 훌륭했습니다. 그대로도 맛있지만, 함께 제공된 발사믹 소스를 찍어 먹어도 감칠맛은 그대로 유지되면서 산미가 더해져 맛의 깊이가 훌륭했습니다. 또 메뉴에 있다면 꼭 먹고 싶습니다.
【도쿄 시바공원・미타・다마치】
2017년 당시 도널드 트럼프 대통령이 일본을 방문했을 때, 골프장에서 이 햄버거를 먹었다고 알려진 햄버거 명점.
점심
◇아보카도 치즈버거
가장 인기 있는 메뉴.
선택한 미디엄 레어 고기가 맛있다.
분위기도 좋고 예약은 필수.
최근에는 햄버거를 먹을 기회가 별로 없어서, 다시 오랜만에 방문하고 싶다.
카페 / Room A, B1F Santa Fe, 2-25-12 Kichijoji-Honcho, Musashino-shi, Tokyo 180-0004, 일본 /
Aoi
@aoi-942183
5.00
일본사용자 평가
내점1회
넓은 가게는 아니지만 그만큼 고양이들과의 거리도 가까워 좋은 분위기였습니다! 입장하자마자 직원 오빠가 고양이를 무릎 위에 올려주었고, 떨어질 때도 있었지만 사람을 잘 따르는 고양이여서 여러 번 돌아와 주었습니다. 이렇게 고양이와 교감할 수 있는 고양이 카페는 처음입니다. 예쁜 얼굴을 가진 귀여운 고양이들만 있어서 다른 손님들도 모두 반해 있었습니다. 처음뿐만 아니라 고양이가 곁에 없는 손님에게는 직원이 데려다 주기도 해서 멋졌습니다. 꼭 다시 오고 싶습니다.
포스팅 건수 700건 돌파! 총 27가지의 행복의 비결은 붉은 샤리!
재방문 몇 번이나 하고 있다.
먹방로그 다시 읽어보고, 업데이트하지 않은 것을 깨닫게 되는 포스팅!
아내가 올해 가장 좋아하는 곳일지도 모르겠다!
여러 가지 일에 도전하는 사장님을 사랑합니다!
----------------------------------------
名店秋月で修行後にオープン3ヶ月後? 에는 미쉐린 1스타를 획득한
현재 젊은 NO1인 사토씨의 손맛을 맛보았다.
이곳은 참치와 하루코가 정말 맛있었다.
아침과 점심을 아무것도 먹지 않고 갔기 때문에 배가 고팠다. 총 27가지! 너무 많이 먹은 것 같네요.
사실 마지막에 디저트로 구마모토산 수박까지 먹어 버렸어요(28가지가 되는 셈이죠).
처음엔 참치 손말이였는데, 참치 손말이 정말 맛있었어요.
오자키규라는 초희귀한 고기까지 맛보고... 만족스러웠다.
전복도 엄청나게 크고 역동적이다! 눈도 즐겁다!
사장님이라고 하기에는 아직 젊다. 사토 씨의 미소도 멋지다.
전복도 은은하게 향이 나는 정도가 딱 좋은 느낌이다.
이렇게 맛있는 아카샤리는 처음 먹어봤습니다.
한 접시 한 접시 정갈하게 담겨 나옵니다. 모두 맛있게 세례를 받고 있었다.
가게도 새롭고, 사토 씨도 젊다. 아직은 앞으로 더 성장할 수 있는 가게인 것 같다.
반대로 말하면, 아직은 더 성장할 수 있는 여지가 있다고 생각했다.
27개를 주문하고 2만엔 정도... 퀄리티를 생각하면 CP가 좋네요!
토카미라는 이름의 유래를 물었다.
10개의 자리, 손님은 신. 10개의 자리→신→토카미
라는 뜻이라고 한다. 그렇구나~ 하고 납득이 갔다♪.
그 다음, 뭐 어때서! 라고 생각하실지 모르겠지만 화장실이 떨어져 있고, 깨끗하다.
트레이의 향기도 좋다. 지금까지 가본 스시집 중에서는 NO 냄새가 나는 곳은 없을 것 같아요.
즐거운 가게 발견입니다! 재방문 확정입니다!
원래는 서서 먹는 가게라 조금 좁지만 하이체어도 있어서 가게의 모든 분들이 엔터테인먼트성이 있어 즐겁고 맛있게 먹을 수 있었습니다!
본격적인 맛있는 초밥을 딱딱하지 않게 즐길 수 있는 것은 훌륭합니다.
일본주를 마시면서 저에게 나오는 속도도 매우 좋았습니다.
혼자 갔지만, 옆자리도 혼자서 여러 이야기를 나누며 즐겁게 먹었습니다!
시간제라서, 앞 회의 분들이 끝날 때까지 조금 밖에서 기다렸지만, 만약 날씨가 나빴다면 그곳은 조금 힘들 수도 있겠네요? 그렇다고 앞 분들이 빨리 돌아가면 조금 미안한 기분이 드는 것 같아서... 그 부분은 조금 복잡한 기분이었습니다.
어쨌든, 다시 가고 싶습니다😊
잘 먹었습니다.
【도쿄 시로카네타카나와】
야자와 미트 엄선의 흑모와규와 비법 소스를 만끽하기 위해, 점보 시로카네점으로 갔다.
★도쿄도 미나토구 시로카네 3-1-1 다이이치 아자부 빌딩 1F
★10,000~20,000엔/인
알라카르트
◇자체 제작 김치 모듬
◇그린 샐러드
드레싱이 맛있었다.
◇정통 육회
◇등심 야채 구이
스키야키 스타일로 맛있지만, 역시 한 점으로도 이미 무겁다. 웃음
◇고기 초밥
◇야자와 미트 엄선 흑모와규 두툼한 극상 소금
◇얇게 썬 소금(파 곁들임)
◇하라미
◇소고기 뼈 국물 냉면
조금 맛이 연할 수 있으니, 식초를 넣으면 딱 좋다.
◇와규 다진 고기 카레 라이스
◇홋카이도 진한 밀크 소프트 아이스크림
이름 그대로 매우 진하고 첫 입부터 놀라웠다.
플로어와 개인실 모두, 그룹이나 단체 손님을 중심으로 시끌벅적하고 즐거운 분위기였다. 해외 손님도 비교적 많았다.
잘 먹었습니다!
스키야키 / 일본 도쿄도 미나토구 롯폰기 4-12-4 Artscape Roppongi 1F, 일본 /
Ryoma
@ryoma0219
4.50
일본사용자 평가
내점1회
가게는 카운터만 있는 아담한 구조입니다. 짐을 놓을 수 있는 공간과 행거가 많이 설치되어 있어 짐이 많아도 문제 없습니다.
1인당 하나의 냄비를 사용할 수 있어 자신의 페이스에 맞춰 취향에 맞는 불 조절로 스키야키를 즐길 수 있습니다.
고기의 첫 번째 조각은 전문가에게 조리를 부탁할 수 있어 맛있게 완성해 주며, 두 번째 조각 이후의 불 조절의 기준이 되어 줍니다. 좋습니다!
100g의 고기는 2조각이지만, 한 조각이 엄청나게 크기 때문에 먹는 재미가 있습니다.
된장국도 함께 제공되며 밥도 무한리필, 채소와 두부도 많이 있어 매우 만족스러웠습니다!
할랄에 대응한 일본식 음식을 제공함으로써 폭넓은 사람들이 일본의 식문화를 즐길 수 있는 한 곳입니다. 스키야키나 텐푸라와 같은 정통 요리를 안심하고 맛볼 수 있는 점이 매력입니다. 캐주얼한 분위기에서 부담 없이 이용할 수 있으며 국제색이 풍부한 식경험을 원하는 분들에게도 적합한 가게입니다.
텐푸라 / Tokyo, Taito City, Kaminarimon, 2 Chome−18−16 THE CITY 浅草雷門 7F, 일본 /
글루텐 프리 텐푸라를 즐기는 새로운 일본식 경험
텐푸라 아사쿠사 사쿠라는 아사쿠사에 위치한 새로운 일본식 명소로 주목받고 있습니다. 가게 내부는 벚꽃 장식으로 꾸며져 있어 사계절 내내 꽃구경 기분을 즐길 수 있는 매력적인 공간입니다. 글루텐 프리 쌀가루와 특제 블렌드 기름으로 튀긴 텐푸라는 가볍고 재료의 풍미를 살려줍니다.