딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
도라미 주점은 맛있는 수제 요리가 즐비한 아늑한 이자카야입니다. 특히 인기 있는 구운 소룡포는 육즙이 가득해 만족감을 주는 일품입니다. 마파두부의 매콤한 맛도 일품으로, 많은 손님들이 이 독특한 요리에 놀라움을 금치 못합니다. 담배 향이 감도는 가게 안이지만, 친근한 분위기로 여러 번 방문하고 싶어지는 아늑한 공간입니다.
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