베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
앙젤리나 히카와다이점은 아침 식사나 점심에 딱 맞는 빵과 서양과자가 준비된 카페입니다. 이트인 공간에서 여유롭게 쉬면서 정통 요리와 함께 식사를 즐길 수 있습니다. 특히 브라우니나 샌드위치의 독특한 맛이 매력적으로, 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다. 친근한 분위기와 편안한 서비스가 방문할 때마다 편안함을 느끼게 해주는 가게입니다.
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