베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
무치우멋💕.
ずっと行きたかった さん. 가쓰도키에 갈 일이 있어서 이건! 하고 다녀왔습니다. 그리고 이 날부터 3주년 기념 팥 축제. 팥을 좋아하는 사람으로서는 행복의 극치! 점심식사를 하고 싶었기 때문에, 식사류를 섞어 섞어 섞어 먹었다. 무턱대고. 하지만 바삭바삭한 베이글에 담백한 단맛의 과일 계열 샌드위치와 매콤한 식사 계열 샌드위치. 이건 맛있다! 지금까지 먹어본 베이글 샌드위치 중에서는 단연 으뜸입니다 👑!
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