베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
오테마치에 위치한 '룩킹 굿'은 세련된 분위기 속에서 유럽식 안주와 와인을 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 바삭한 빵에 치즈와 햄을 끼운 토스트는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 매장은 스타일리시하며, 친절한 서비스가 편안한 시간을 만들어 줍니다. 친구들과의 모임이나 혼자만의 시간에도 완벽한, 아늑한 와인 바입니다.
하코네 베이커리 다이닝&바는 갓 구운 자가제 빵과 풍부한 와인을 즐길 수 있는 캐주얼한 다이닝 바입니다. 아늑한 공간에서 가벼운 타파스와 함께 멋진 시간을 보낼 수 있습니다. 분위기 있는 바 구역에서는 다양한 와인 라인업이 매력적이며, 일상의 피로를 잊고 편안하게 쉴 수 있는 장소입니다. 바쁜 일상에서 벗어나 조금은 사치스러운 시간을 즐겨보세요.
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