베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
바니토이 베이글 국분지점은 쫄깃한 식감이 특징인 베이글로 유명한 전문점입니다. 보리, 시나몬 건포도, 블루베리 등 다양한 맛이 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있습니다. 구워 먹지 않고도 부드럽고, 일본인이 좋아하는 식감을 즐길 수 있습니다. 모든 맛은 하나하나 정성스럽게 만들어져 다채로운 맛이 방문객들을 기쁘게 하고 있습니다.
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