식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
고마바 도다이지마에【히시다야】입니다.
줄서서 먹는 정식집 히시다야에 오랜만에 다녀왔습니다.
이 날도 현지인과 외국인들도 줄을 서고 있었고, 오후 7시가 넘었음에도 불구하고 30분 정도 줄을 섰다.
하지만 그만큼 줄을 설만한 가치가 있는 곳이 히시다야다.
이 날은 기본 생강구이 외에 새우 칠리 소스를 주문했다.
탱글탱글한 새우가 푸짐하게 들어 있고, 칠리 소스의 맛도 매콤한 맛이 일품이다.
계란도 들어있어 담백한 맛도 있어 밥이 술술 넘어간다.
반면 생강구이는 안정된 맛이다. 한 입 베어 물기만 해도 기분이 좋아진다. 샐러드 스파를 조금 얹어 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있다.
옆에서 여행 온 듯 보이는 외국인 여성 2명이 생강구이를 맛있게 먹는 모습이 인상적이었다.
그래도 언제나 그렇듯 다 먹고 난 후의 만족감은 이루 말할 수 없다. 맛있는 것을 많이 먹을 수 있다는 것은 정말 행복한 일이다.
오늘도 잘 먹었습니다😋