식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
산각은 시모키타자와에서 교도우로 이전하여 변함없는 따뜻함으로 많은 손님을 매료시키고 있습니다. 가게 안은 정식을 중심으로 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 모두가 가정적인 맛으로 치유받는 경험을 제공합니다. 수제 튀김과 부드러운 아지후라이가 마치 가정의 식탁에 앉아 있는 듯한 안심감을 줍니다. 차분한 분위기의 가게에서 모든 요리는 마음을 따뜻하게 해주는 맛을 경험할 수 있습니다.