베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
갓 구운 빵의 향기와 정성스럽게 추출한 커피가 맞이하는 여유로운 공간이 매력인 베이커리 카페입니다. 창문 너머로 보이는 호리도리 아동공원의 경치를 감상할 수 있는 밝고 넓은 실내는 아침의 한때를 편안하게 보낼 수 있게 해줍니다. 부드러운 오믈렛 샌드위치와 아보카도를 곁들인 토스트 등, 재료의 특성을 살린 메뉴가 빵의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 한정 이벤트로 다른 가게와의 콜라보레이션도 진행하는 등, 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 곳입니다.
메종 카이저 카페 COREDO 일본橋점은 매장에서 갓 구워낸 빵의 향기가 기분 좋게 퍼지는 카페입니다. 다양한 종류의 빵이 진열된 뷔페 스타일로, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 빵을 좋아하는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은, 간단하면서도 깊은 맛의 빵을 즐길 수 있으며, 특히 시식이 가능한 점도 인기가 많습니다. 부드러운 반죽과 풍미 가득한 토핑이 절묘한 균형을 이루어, 방문할 때마다 감동을 경험할 수 있습니다.
하코네 베이커리 다이닝&바는 갓 구운 자가제 빵과 풍부한 와인을 즐길 수 있는 캐주얼한 다이닝 바입니다. 아늑한 공간에서 가벼운 타파스와 함께 멋진 시간을 보낼 수 있습니다. 분위기 있는 바 구역에서는 다양한 와인 라인업이 매력적이며, 일상의 피로를 잊고 편안하게 쉴 수 있는 장소입니다. 바쁜 일상에서 벗어나 조금은 사치스러운 시간을 즐겨보세요.
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