딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
안녕하세요, 샤오룽바오 헌터입니다!
이번에는 딩타이펑~! 에비스점은 가본 적이 있지만, 이쪽 매장은 처음이에요☆!
참고로 대만의 101에 갔을 때도 가고 싶었지만 못 갔어요,,,(웃음) 언젠가 본고장에서!
점심 세트로 샤오룽바오와 새우 소바를 먹어보자!
이 샤오룽바오는 비교적 작은 크기지만 국물이 가득 차서 맛있어요! 새우 소바는 짭조름하고 담백하다! 질리지 않는 맛!
언제 먹어도 질리지 않는 맛입니다◎◎!
인형町 교차로 근처에 위치한 만요켄 완탄면 & 홍콩 딤섬 다이닝은 본고장 홍콩에서 실력을 쌓은 딤섬 셰프가 만드는 절품의 딤섬과 완탄을 맛볼 수 있는 새로운 감각의 다이닝입니다. 국산 재료에こだわり, 수제 딤섬과 일품 요리가 준비되어 있으며, 차분하고 세련된 인테리어의 매장에서 여유로운 시간을 즐길 수 있습니다. 다국적 손님에게도 대응할 수 있는 유연한 서비스가 있어, 모인 모두가 맛있다고 입을 모으는, 식사에 활기를 주는 가게입니다.
철인재는 매장에서 모든 것을 수제로 만드는 고급 딤섬을 즐길 수 있는 상하이 요리점입니다. 유리로 된 개방감 넘치는 매장에서는 가정적인 분위기도 느낄 수 있습니다. 인기 있는 소룡포와 루로우판뿐만 아니라 개성 있는 딤섬 메뉴도 다양하게 준비되어 있으며, 각 요리는 따뜻한 맛을 선사합니다. 이국적인 정취가 가득한 특별한 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천하는 가게입니다.
이신고 일본橋 미츠코시점은 엄선된 재료를 사용한 중화 소菜를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 인기 있는 육만은 홋카이도산 조개살 육수로 풍부하게 만들어져 감칠맛이 잘 살아있습니다. 또한, 슈마이도 육즙이 가득하고 단맛이 있어 많은 분들에게 사랑받고 있습니다. 전통적인 조리법으로 만들어진 맛있는 중화 요리를 만끽할 수 있는 명점입니다.
이신호 일본橋타카시마야점은 메이지 32년에 창업한 긴 역사를 가진 중화 요리의 명점으로, 고급 요리부터 반찬까지 폭넓게 제공하고 있습니다. 특히 육즙이 가득한 고기 만두와 전통 시우마이는 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다. 작은 매장이지만, 외관과 맛 모두 만족할 수 있는 제품이 갖추어져 있으며, 계절 한정 중화 만두도 인기가 많습니다. 일본橋타카시마야의 지하 식품 매장에서 손쉽게 본격적인 중화 요리의 맛을 즐길 수 있습니다.
니혼바시 타카시마야 지하의 작은 매장이지만, 전통의 사키요켄만의 존재감을 발산하는 테이크아웃 전문점입니다. 100년 이상 사랑받아온 '시우마이'는 따뜻하게 데우지 않고 그대로 먹어도 조개살의 깊은 맛과 풍부한 감칠맛이 퍼져, 식사와 술 모두에 잘 어울립니다. 명물 시우마이 도시락 등 기본 상품이 갖추어져 있어, 갓 만든 것부터 포장까지 다양한 상황에서 활용됩니다. 고급 백화점 안에서 손쉽게 명점의 맛을 즐길 수 있는 편리함도 큰 매력입니다.
하오교자 미츠코시 니혼바시점은 크고 육즙이 가득한 교자가 인기인 백화점 지하 매장입니다. 고기와 채소가 가득 들어간 교자는 단단히 감싸진 피로 포장되어 있으며, 그 볼륨감도 매력적입니다. 시소나 마이타케가 들어간 다양한 종류를 즐길 수 있는 점도 기쁜 포인트입니다. 방문할 때마다 다른 교자의 풍미를 만끽할 수 있는, 교자 애호가들에게는 더할 나위 없는 가게입니다.