베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
하타가야역 바로 근처에 위치한 아메리칸 다이너 스타일의 외관이 눈길을 끄는 샌드위치 인기 맛집입니다. 고소하게 구운 바게트와 부드러운 번에 육즙 가득한 소고기와 풀드 포크, 그리고 풍부한 치즈가 어우러져 식욕을 자극하는 맛이 호평을 받고 있습니다. 매장은 아담하지만, 고기와 치즈의 정석 조합을 마음껏 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.
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