딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
「168딤섬 음차 & 약선전골 시부야 히카리에점」은 중국에서 초청된 셰프들이 선보이는 세련된 딤섬과 약선전골이 매력적인 가게입니다. 본고장의 맛을 소중히 하면서도 건강하고 만족도가 높은 메뉴가 준비되어 있습니다. 매장 내에는 청결감이 넘치는 럭셔리한 분위기가 감돌며, 명점의 맛을 캐주얼하게 즐길 수 있는 따뜻한 시간을 보내시기 바랍니다.
소룡포의 왕자 화성 시부야 동쪽 출구점은 시부야 역에서 도보 1분 거리에 위치해 있으며, 모든 세대에게 인기 있는 캐주얼한 정통 중화 술집입니다. 다양한 딤섬과 일품 요리, 매운 메뉴부터 순한 메뉴까지 다양한 메뉴가 매력적입니다. 특히 소룡포는 속에 풍부한 국물이 가득 차 있으며, 전문 딤섬 장인이 정성을 다해 만드는 일품입니다.
시부야의 논베이 요코초 깊숙이 자리 잡고 있는 오반자이 LC는 바처럼 세련된 분위기와 이자카야의 편안함을 겸비한 숨겨진 맛집입니다. 프랑스 출신의 점주가 만드는 오반자이는 흰 강낭콩 마리네와 호박 샐러드 등 전통과 기법이 어우러진 향기로운 일품들로 가득합니다. 요리에 잘 어울리는 따뜻한 사케와 내추럴 와인의 선택도 풍부하여, 혼자서도 대화가 즐거운 아늑한 분위기가 매력입니다. 처음 방문해도 저절로 오래 머물고 싶어지는, 아는 사람만 아는 명소입니다.
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