딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
창작 중화 홍콩 수제 딤섬 차이는 홍콩 출신의 셰프가 선보이는 정통 딤섬과 창작 중화를 만끽할 수 있는 훌륭한 가게입니다. 가게 안에서는 수제 소룡포와 슈마이 등 다양한 딤섬을 즐길 수 있으며, 중국 차도 주전자에 제공되어 진정한 현지의 맛을 편안하게 즐길 수 있습니다. 또한, 디저트도 일품입니다. 따뜻한 환대로 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.