도야마의 자연을 반영한 혁신적인 로컬 가스트로노미
청류와 산들에 둘러싸인 리버 리트리트 가라쿠 내에 위치한 레보는, 타니구치 에이지 셰프가 도야마 만의 해산물과 자가 재배한 채소, 산채 및 지비에 등 지역의 혜택을 자유롭게 다루는 프렌치 레스토랑입니다. 과자처럼 화려한 전채 요리로 시작되는 독창적인 각 요리는, 외관을 배신하는 깊은 맛으로 방문객을 매료시킵니다. 지역 식재료의 새로운 표현을 이끌어내는 조리 기술과 세심한 서빙으로, 먼 곳에서도 찾아갈 가치가 있는 식 경험을 제공합니다.