멕시코 요리이란?: 멕시코 요리는 토르티야를 중심으로 다양한 칠리와 향신료가 재료의 풍미를 살리는 것이 특징이다. 타코, 엔칠라다, 케사디야가 흔히 떠오르며, 고기·생선·콩·채소를 여러 종류의 살사와 라임, 고수로 곁들여 즐긴다. 직화로 굽고, 천천히 삶거나 훈연하는 방식이 자주 쓰이며, 몰레나 포솔레 같은 전통적 한 그릇도 찾아볼 수 있다. 손에 들고 나눠 먹기 좋은 구성이 많아 활기 있는 식사 경험을 만든다.
아미고 데 아미고는 다양한 멕시코 요리를 맛볼 수 있는 숨겨진 레스토랑입니다. 타코스, 스테이크, 칠리빈 등 모든 요리가 일품이며, 특히 바삭한 타코스와 녹아내리는 듯한 스테이크는 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 테킬라 등 다양한 주류도 갖추고 있어, 요리와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.
