우동가게는 고다야 하치테이의 형이 운영하는 우동 가게로, 가게 안에는 주방과 의자가 있고, 가게 주인이 혼자 손으로 우동을 만들고 있습니다. 메뉴는 고추가루를 사용하지 않는 일본식 부카케 우동으로, 면은 가늘고 탱탱하며 쫄깃한 식감이 특징입니다. 주문 후 즉시 삶아져 나오기 때문에 빨리 먹을 수 있습니다. 가게 내부는 작고 깨끗하며 붐비는 곳에 위치해 많은 손님이 찾고 있습니다.
겐로쿠우동 타임스퀘어점은 큐슈의 토종닭 우동으로 알려진 인기 우동 가게입니다. 서울특별시 영등포구의 타임스퀘어 3층에 위치하며, 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받고 있습니다. 진하고 깊은 맛의 국물과 쫄깃한 식감의 생면이 특징이며, 닭고기와 소고기를 사용한 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
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