【炭火焼肉 ふちおか】渕岡弘幸がお薦めする日本のお店

독창적이고 멋진盛り付け의 창작 프렌치 레스토랑

「오마주」는 아사쿠사에 위치한 창작 프렌치의 멋진 레스토랑입니다. 실내에 들어가면 큰 가바씨와 작은 가바씨가 맞이해줍니다. 요리는 독창적이고 멋진盛り付け이 특징이며, 파니스, 오리 포아 그라, 산나물 등 지역 재료를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 또한, 포켓 컨시어지로부터 예약하면 합리적으로 즐길 수 있습니다. 오마주의 분위기는 아늑하고 따뜻하며, 가족과 식사하기에도 최적입니다.

예약이 어려운 꼭 가봐야 할 꼬치 전문점

‘하마구리자카’는 카나자와에서 유명한 꼬치 전문점입니다. 사계절마다 신선한 닭고기와 채소를 최상의 상태로 제공하여 그 탁월한 맛으로 방문객들을 매료시킵니다. 세심한 서비스와 대장인 마에카와 씨의 따뜻한 성격도 방문할 때마다 편안함을 느끼게 합니다. 몇 번이고 방문하고 싶은, 특별한 시간을 보낼 수 있는 가게입니다.

칸나가와현 유가와라마치에 위치한 줄서서 끊이지 않는 라멘집 '라멘야 이이다상점'. 엄선된 식재료를 사용하는 첨가물이 없는 스프와 그와 어우러지는 자가 제작한 면이 맛있어서 이야기의 중심이 되어 라멘의 성지라고 불리는 정도로 인기가 있습니다.

오다와라에 위치한 '장어집 토모에이'는 오픈과 동시에 인기 매장으로 줄서서 기다리는 곳이다. 매우 귀중한 청장어나 그와 유사한 것만 사용한다는 집착을 가지고 있다. 좌석 예약은 받지 않지만 장어를 예약해놓을 수 있으므로 방문하기 전에 사전에 연락을 해두는 것이 좋다.