'일본에서 가장 예약하기 어려운 야키토리 가게'라고 불릴 정도로 인기 있는 '토리시키'. 재료와 불에 대한 고집으로 오픈 3년 만에 야키토리 가게로는 최초로 미슐랭 1스타를 획득했다. 명실상부한 인기 레스토랑.
앙 파스는 1년을 기다려도 방문하고 싶은 맛으로 유명한 비스트로입니다. 에조 사슴 로티와 갓 구운 피낭시에 등 모든 요리가 일품이며, 특히 로티의 풍부한 풍미와 부드러움은 감동적입니다. 수동 슬라이서로 제공되는 부드러운 생햄은 입 안에서 녹는 맛을 자랑합니다. 숨겨진 프렌치 명소입니다.
피뇨는 오쿠 시부야에 위치한 캐주얼 프렌치의 명소입니다. 편안한 오픈 테라스 풍의 내부는 다양한 상황에서 방문하는 사람들이 편안하게 쉴 수 있는 공간이 되어 있습니다. 지역 생산 지역 소비에 집착한 엄선된 재료를 사용한 요리는 모두 일품이며, 특히 생선과 고기의 구이 정도와 풍미가 풍부한 샐러드가 호평받고 있습니다. 즐겁고 활기찬 시간을 보내면서 본격적인 비스트로 요리를 만끽할 수 있는 호화로운 순간을 제공합니다.
시부야역에 있다고는 생각되지 않는 한적한 야키토리 가게. 야키토리 가게에서도 보기 드문 희귀 부위를 중심으로 취급하는 가게로 '호로호로토리'와 '이치쿠로샤모' 등 4~5종류의 토종닭을 사용한 야키토리가 자랑이다. 미식가들의 입맛을 사로잡는 일품 야키토리를 즐길 수 있는 가게.
이케부쿠로에 있는 세계적으로 유명해진 장어집. 기본적으로 오마카세 코스 하나. 장어 풀코스를 즐길 수 있는 유일한 가게. 단골이 되면 꼬치구이도 주문할 수 있다고 한다. 예약은 매우 어려워서 지금은 1, 2년을 기다려야 한다고 한다. 가게 주인이 카운터 너머로 장어를 손질하고 구워내는 모습은 압권이다.
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