쉐프 스가 요스케씨가 만들어내는 절묘한 요리는 보는 사람을 행복하게 만드는 화려함을 가지고 있습니다. 일본 식재료를 사용한 프렌치는 모두 선별된 식재료와 신경을 쓰고 있습니다. "다이칸야마의 도시 언덕으로 자연스럽게 어울리는"을 컨셉으로 다이칸야마다운 우아하고 세련된 실내와 밝은 조명이 패셔너블한 공간을 연출하고 있습니다.
에비스에 위치한 코스파와 사용성이 우수한 이탈리안 레스토랑입니다. 세련된 실내에는 360도 풀 오픈 주방이 있으며, 주방을 둘러싸고 있는 카운터 좌석, 테이블 좌석, 개인실이 마련되어 있습니다. 요리에는 계절에 맞춰 그 때그 때의 신선한 식재료를 사용하며, "스파게티 유기 레몬 크림 소스"와 "우니의 양식 차돌박이"는 특히 인기가 있습니다. 최고의 이탈리안 요리와 와인을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
음식을 아는 사람들이 계속 찾는 아자부 식당은 최고의 오므라이스로 유명한 레스토랑입니다. 오므라이스는 케찹, 화이트 소스, 데미글라스의 3 종류가 있으며, 어느 것도 장인 기술로 만들어진 부드러운 계란이 매력적입니다. 옛날부터 전통적인 오므라이스로 경쟁하는, 오므라이스를 좋아하는 사람들에게 꼭 추천하고 싶은 양식의 명점입니다.
후도마에 역에서 도보로 약 1분 거리에 위치한 야키니킷 '시미즈'. 귀한 암소의 국산 A5급을 사용하며, 명물 메뉴는 한 마리에서 겨우 5장 정도만 얻을 수 있는 두꺼운 살코기입니다.
암컷 A5등급 흑모 와규를 사용한 최고급 야키니쿠를 맛볼 수 있는 가게. 오너 셰프인 후치오카 히로유키 씨는 명점 '스미비 야키니쿠 나카하라'에서 경험을 쌓은 후 독립해 '스미비 야키니쿠 후치오카'를 오픈했다. 그때그때 상태가 좋은 흑모 와규를 구입해 주문을 받은 후 직접 고기를 손질하는 등 양질의 고기를 제공하기 위한 노력을 아끼지 않는다.
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