약 50년의 역사를 가진 양식집으로, 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 2대째 운영 중인 후지사와 켄지 씨가 요리의 맛을 추구하며 전통의 맛을 발전시키고 있습니다. 게 크림 코로케와 같은 명물 요리는 향수와 새로움이 융합된 일품입니다.
클라마토는 현대적인 해산물을 전문으로 하는 미슐랭 비브 구르망 레스토랑으로, 생선과 마리네이드 조리법에 중점을 두고 있습니다. 굴과 칼파초 스타일의 생선 등 섬세하게 플레이팅된 요리는 신선한 재료와 독창적인 양념을 강조합니다. 아담한 공간에는 세련된 인테리어가 있으며, 바 좌석과 테이블 좌석이 마련되어 있습니다. 서비스는 세심하고 지식이 풍부합니다. 하우스 맥주인 드래프트가 메뉴의 깔끔하고 바다의 풍미를 강조합니다.
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