한 번은 가고 싶은 전통의 맛

히다다카야마의 합장 구조로 만들어진 일본식 공간에서 장어의 진한 맛에 취하는 장어 전문점

미슐랭 가이드 도쿄에서 별 하나를 획득한 전통 있는 장어집. 옛 민가풍의 가게 내부는 고풍스러운 가구로 꾸며져 있으며, 테이블석과 일본식 방, 개인실을 갖추고 있다. 요리는 엄선된 재료를 사용하여 전통의 맛을 지키고 있다. 대표 메뉴인 '우나나베' 외에 '시라야키 정식', '야나가와 정식' 등이 준비되어 있다. 분위기와 맛 모두 전통을 느낄 수 있는 장어의 명가.