촉향향은 그 이름처럼 쓰촨 요리의 전통을 확실히 계승하며 맛있는 요리를 제공하는 가게입니다. 긴자 명점 '조양'에서 수련을 쌓은 오너 셰프의 요리는 한 입마다 놀라움과 기쁨을 선사합니다. 특히 수프와 소고기 갈비 찜은 절품으로, 그 깊은 향과 섬세한 맛이 평판을 얻고 있습니다. 정통 쓰촨 요리의 진수를 충분히 즐길 수 있습니다.
텐푸라의 최고봉으로 유명한 '야마노우에 호텔'에서 요리장으로 일한 마에히라 토모카즈씨가 독립하여 오픈한 '텐푸라 마에히라'. 아자부 주반 역에서 도보로 약 2분 거리에 위치하며, 미슐랭 1스타를 보유한 인기 매장으로 알려져 있습니다.
마루토미는 카구라자카 거리에서 한 블록 들어간 지조자카에 위치한 일본 요리점으로, 섬세한 기술로 탄생한 예술적인 한 접시를 만끽할 수 있습니다. 주인의 감성이 빛나는 요리에서는 아와지와 일본해 등에서 직송된 제철 식재료가 아름답게 변신합니다. 일본의 정취가 물씬 풍기는 공간에서 전통과 독창성이 융합된 요리를 즐길 수 있으며, 놀라움과 감동을 선사할 것입니다.
일본요리 후지는 시즈오카의 신선한 식재료를 활용하여 미식의 묘미를 체험할 수 있는 가게입니다. 시그니처 요리인 감돔의 마츠가사 구이를 비롯해, 각 요리마다 재료의 본래 맛을 최대한 끌어내는 장인의 기술이 빛납니다. 최고의 식재료를 사용한 요리는 방문할 때마다 감동을 주며, 요리의 개념을 뒤엎는 혁신성을 가지고 있습니다. 마음에 남는 행복한 시간을 보낼 수 있는, 틀림없이 추천하고 싶은 곳입니다.