봉화댁 울산본점

특수부위 얇은 가브리살이 아닌 육즙 가득한 두터운 통가브리살 입니다. BEST 메뉴 입니다

돼지고기 중에서도 최상 1+ 등급만을 사용합니다.

웻에이징과 드라이에이징 교차 숙성을 통해 목살을 준비 하였습니다.

봉화댁만의 특별한 고기 손질법으로 내어드리는 부드럽고 쫄깃한 식감의 꼬들목살 입니다.

봉화댁만의 특제 양념소스로 만들어 적당한 숙성기간을 거쳐 내어드리는 최상의 돼지갈비입니다.

꼬들목살 + 생삼겹 + 목살 = 각각 200g 씩 !!

사장님의 오랜 국수집 운영 경력을 바탕으로 직접제조한 소스 맛이 환장하는 비빔국수 입니다.

다른 고기집에서 맛 볼 수 없었던 최상의 맛이 일품인 된장 술밥 메뉴입니다. 강추합니다.

산뜻한 바질 향과 함께 고기를 드셔보세요. 적극 추천드립니다 ^_^

특수부위 중 단연 으뜸이라고 할 수 있는 항정살입니다. 통으로 먹는 항정 육즙을 느껴보세요

삼겹살 부위중에서도 지방과 살코기 부분이 아주 적절하게 섞인 부위입니다. (추천메뉴)

국산 최상급 삼겹 250g + 에이징 목살 250g

꼬들목살과 돼지갈비를 전용 불판에 구우시면 훨씬 더 맛있습니다 ^^

꼬들목살 / 통가브리살 / 통항정살 1+ 최상급 특수부위로만 구성된 세트 입니다.

봉화댁 특수부위 + 돼지갈비 + 껍데기 150g 세트 입니다 총 800g